IKEAレストランで提供されているシナモンロール。
スウェーデンマーケットで販売されている冷凍シナモンロールを購入すれば、自宅でもレストランの味を楽しむことができます。
しかしながら、商品に記載されている説明通りに作ると、「美味しくない！」「生焼けになった！」という口コミが多い商品で、美味しく食べるためにはちょっとしたコツが必要です。
IKEAの冷凍シナモンロール
IKEAで販売されている冷凍シナモンロール。
6個入りで599円になっています。
商品に記載されているシナモンロールの作り方＆焼き方
200度または180度（ファンありの場合）に予熱したオーブンで14分焼く
こんな焼き方が商品に記載されています。
冷凍庫から取り出したシナモンロールを180℃に予熱したオーブンで14分間焼いてみたところ…
生地に白い部分が残っている状態で生焼けになりました。
お使いのオーブンにもよるところもあると思いますが、「14分だと全然足りない…」と感じ、IKEA公式サイトの口コミをチェックしてみたところ、同じような意見の人がたくさんいました。
180度で30分焼いてこんがりとした焼き色がついたので、商品に記載されている焼き時間だと足りないケースがあると思います。
美味しく食べるためのポイント
商品に記載されている通りに焼いた時は、正直美味しいとは言えない仕上がりで、口コミを参考に再チャレンジしてみたところ、かなり美味しくなりました。
美味しく食べるためのポイントは、
- 解凍しておく
- 予熱は必須
- 焼き上がってから少し時間を置く
この3つのポイントに沿って作ってみたところ、IKEAのレストランで食べるシナモンロールのように仕上がりました。
焼き方一つでこんなにも完成の味が異なるんだという驚きがあるくらい、異なる仕上がりでした。
冷蔵庫で解凍した方が美味しく仕上がる
IKEA公式サイトの口コミで、「解凍してからの方が焼きやすい」という意見があったので、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、翌朝オーブンで焼いてみました。
上記画像は冷蔵庫で解凍した状態のシナモンロールです。
実際に冷凍庫から取り出して焼くよりも、解凍した状態で焼く方が美味しく仕上がりました。
また、解凍した場合、ファン付き180度に予熱したオーブン14分間の加熱でしっかり焼き上げることができました。
冷凍したものをそのまま焼くと、焼き時間が長くなる分、表面の生地がややカチカチになってしまいますが、解凍して短い時間で焼き上げると絶妙な食感に仕上がります。
オーブンを予熱しておく
きちんと予熱せずにオーブンで焼いてしまった時は、焼きムラができたり、加熱時間が長くなり、美味しく仕上がりませんでした。
面倒でも予熱してから焼くことをおすすめします。
少し冷ましてから食べる
オーブンで焼き上がった直後は、生地がトロトロして柔らかい状態です。
少し冷ましてから食べると、外側はサクッと内側はもっちりとした食感になります。
自宅で冷凍する時に気をつけるべきこと
シナモンロールを1個ずつ小分けしてから冷凍すると、後日オーブンで焼く時に便利です。
IKEAのお店で冷凍シナモンロールを購入した後、パンがくっついた状態のまま冷凍庫に入れてしまったことがあります。
後日いざ焼こうとした時に「1個だけ焼きたいのに、固くて取り分けれない….」という状態になったので、購入してから自宅の冷蔵庫に入れる時に、事前に小分けする方が後から楽です。
IKEAのシナモンロールは美味しい？
シナモンに加え、カルダモンの風味がかなり強いので、好き嫌いが分かれます。
ただ、スパイスの味が好きな人には受け入れられる味です。
甘みもしっかりあるので、IKEAのシナモンロールにブラックコーヒーを合わせると、美味しく食べることができます。
イケアの冷凍シナモンロールは保存食品として便利
オーブンでの調理が必要で、焼きに時間がかかる点がデメリットですが、きちんと焼き方のコツさえ掴めば美味しく食べることができます。
また、IKEAの冷凍シナモンロールは割と長期間冷凍保存できるので、保存食として冷蔵庫に入れておくと、何かと便利です。
